O chá de capim cidreira é uma bebida aromática e saborosa, que pode trazer diversos benefícios para a saúde e o bem-estar. Neste artigo, você vai conhecer 5 benefícios do chá de capim cidreira, para que serve, como fazer e uma receita simples e deliciosa. Acompanhe!
O que é o chá de capim cidreira?
O chá de capim cidreira é feito a partir das folhas da planta Cymbopogon citratus, também conhecida como capim-limão, capim-santo ou erva-príncipe. Essa planta é originária da Ásia, mas é amplamente cultivada no Brasil e em outras regiões tropicais. Ela tem um aroma cítrico que lembra o limão, e por isso é chamada de cidreira.
O chá de capim cidreira é consumido há séculos por diversas culturas, que aproveitam suas propriedades medicinais e relaxantes. Ele pode ser tomado quente ou frio, puro ou com outros ingredientes, como mel, limão, gengibre, hortelã, entre outros.
Quais são os benefícios do chá de capim cidreira?
O chá de capim cidreira possui vários compostos bioativos, como flavonoides, terpenos, ácidos fenólicos e óleos essenciais, que podem atuar de forma benéfica no organismo. Alguns dos benefícios do chá de capim cidreira são:
- Melhora o sono e o humor: O chá de capim cidreira tem um efeito calmante e sedativo, que pode ajudar a reduzir o estresse, a ansiedade, a depressão e a insônia. Ele também pode melhorar o humor e a disposição, pois estimula a liberação de serotonina, o hormônio do bem-estar.
- Alivia as dores e as inflamações: O chá de capim cidreira tem uma ação analgésica e anti-inflamatória, que pode aliviar as dores de cabeça, dores na musculatura e articulações, além de aliviar as cólicas menstruais e outras. Ele também pode ajudar a combater o reumatismo, a artrite, a gota e outras doenças inflamatórias.
- Favorece a digestão e a eliminação de gases: O chá de capim cidreira tem uma ação digestiva e carminativa, que pode facilitar a digestão, prevenir e tratar a azia, a gastrite, a úlcera, a diarreia, a prisão de ventre e a flatulência. Ele também pode estimular o apetite e o metabolismo.
- Fortalece o sistema imunológico e previne infecções: O chá de capim cidreira tem uma ação imunomoduladora e antibacteriana, que pode fortalecer o sistema imunológico e prevenir ou tratar infecções respiratórias, urinárias, intestinais e de pele. Ele também pode ajudar a combater os sintomas de gripes, resfriados, febre, tosse, rinite, sinusite e asma .
- Auxilia na perda de peso e na saúde da pele: O chá de capim cidreira tem uma ação diurética e desintoxicante, que pode ajudar no inchaço, eliminando o excesso de líquidos e toxinas do corpo, prevenindo o inchaço e a celulite. Ele também pode auxiliar na perda de peso, pois aumenta a saciedade e a queima de gordura. Além disso, ele pode melhorar a saúde e a beleza da pele, pois tem uma ação antioxidante e cicatrizante, que previne o envelhecimento precoce e as infecções cutâneas .
Como fazer o chá de capim cidreira?
Agora que você já conhece todos os benefícios incríveis do chá de capim cidreira, vamos aprender como prepará-lo corretamente para aproveitar ao máximo suas propriedades e sabor. Aqui está um guia passo a passo para ajudá-lo a fazer uma xícara perfeita de chá de capim cidreira:
Escolha das folhas
Para preparar o chá, você precisará de folhas frescas ou secas da planta. Certifique-se de escolher folhas de capim cidreira de alta qualidade, de preferência orgânicas, para garantir que você esteja obtendo o máximo de benefícios. Você pode encontrar essas folhas em lojas de produtos naturais ou até mesmo cultivá-las em seu próprio jardim.
Preparo da infusão
Para fazer a infusão do chá siga os seguintes passos:
- Ferva água filtrada em uma chaleira ou panela. A quantidade de água vai depender da quantidade de chá que você deseja preparar.
- Enquanto a água está fervendo, prepare as folhas de capim cidreira. Se estiver usando folhas frescas, lave-as bem e pique-as finamente. Se estiver usando folhas secas, esmague-as levemente para liberar os óleos essenciais.
- Coloque as folhas de capim cidreira em uma xícara ou bule de chá.
- Despeje a água quente sobre as folhas de capim cidreira.
- Tampe a xícara ou bule e deixe o chá em infusão por cerca de 5 a 10 minutos.
Tempo de infusão
O tempo de infusão do chá de capim cidreira pode variar de acordo com suas preferências pessoais. Se você gosta de um chá mais suave, deixe-o em infusão por cerca de 5 minutos. Se prefere um sabor mais intenso, deixe-o em infusão por até 10 minutos. Lembre-se de que deixar o chá em infusão por muito tempo pode torná-lo amargo.
Modo de consumo
Após o tempo de infusão, você pode consumir o chá de capim cidreira puro ou adicionar um pouco de mel ou limão para melhorar o sabor, se desejar. Sirva-o quente ou deixe esfriar para desfrutar como uma bebida refrescante gelada.
Você pode tomar o chá de capim cidreira até 3 vezes ao dia, de preferência após as refeições ou antes de dormir. Evite tomar o chá em excesso, pois pode causar efeitos colaterais, como sonolência, hipotensão e alergias.
Como fazer uma receita de chá de capim cidreira com limão e gengibre?
Uma forma de potencializar os benefícios do chá de capim cidreira é acrescentar outros ingredientes que também são saudáveis e saborosos, como o limão e o gengibre. Esses dois alimentos têm propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, digestivas e imunológicas, que podem complementar os efeitos do capim cidreira.
Para fazer essa receita, você vai precisar de:
- 1 litro de água;
- 4 colheres de sopa de folhas frescas ou secas de capim cidreira;
- 1 limão espremido;
- 1 pedaço de gengibre ralado.
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma panela, leve a água ao fogo e deixe ferver;
- Desligue o fogo e adicione as folhas de capim cidreira e o gengibre;
- Tampe a panela e deixe em infusão por cerca de 15 minutos;
- Coe e adicione o suco de limão;
- Beba quente ou frio, sem adoçar ou com um pouco de mel, se preferir.
Você pode tomar essa receita de chá de capim cidreira com limão e gengibre até 2 vezes ao dia, de preferência pela manhã e à tarde. Evite tomar à noite, pois o limão e o gengibre podem causar insônia.
Qual é a origem do chá de capim cidreira?
O chá de capim cidreira tem uma origem milenar e multicultural. A planta Cymbopogon citratus é nativa da Ásia, especialmente da Índia, onde é chamada de lemongrass. Ela foi levada para outras regiões do mundo pelos comerciantes e colonizadores, que se encantaram com seu aroma e sabor.
Na Europa, o chá de capim cidreira foi introduzido pelos portugueses, que o chamaram de erva-príncipe, por ser uma erva nobre e refinada. Na África, o chá de capim cidreira foi usado pelos povos locais para tratar diversas doenças, como malária, febre amarela e cólera. No Brasil, o chá de capim cidreira foi trazido pelos escravos africanos, que o chamaram de capim-santo, por ser uma erva sagrada e protetora.
O chá de capim cidreira se tornou uma bebida popular e apreciada em vários países, que reconhecem seus benefícios e sua versatilidade. Ele pode ser consumido puro ou misturado com outras ervas, frutas, especiarias e até mesmo leite. Ele também pode ser usado na culinária, na cosmética e na aromaterapia, pois tem um perfume agradável e relaxante.
Quais são os melhores acompanhamentos para o chá de capim cidreira?
O chá de capim cidreira é uma bebida que combina com diversos tipos de alimentos, desde os mais leves e saudáveis até os mais doces e indulgentes. Tudo depende do seu gosto e da ocasião. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos para o chá de capim cidreira:
- Biscoitos integrais: Se você quer um lanche simples e nutritivo, os biscoitos integrais são uma boa opção. Eles são ricos em fibras, que ajudam na digestão e na saciedade. Você pode escolher o sabor que mais gosta, como aveia, granola, castanha, coco, entre outros. Os biscoitos integrais combinam bem com este chá, pois realçam o seu sabor cítrico e refrescante.
- Torta de maçã: Se você quer um lanche mais doce e indulgente, a torta de maçã é uma delícia. Ela é feita com massa folhada, maçãs fatiadas, açúcar, canela e outros ingredientes. Ela é assada no forno até ficar dourada e crocante. A torta de maçã combina bem com o chá de capim cidreira, pois contrasta o seu sabor ácido e suave com o sabor doce e aromático da torta.
- Pão de queijo: Se você quer um lanche mais salgado e saboroso, o pão de queijo é uma ótima escolha. Ele é um típico quitute brasileiro, feito com polvilho, queijo, ovos, leite e outros ingredientes. Ele é modelado em bolinhas e assado no forno até ficar macio e dourado. O pão de queijo combina bem com o chá de capim cidreira, pois equilibra o seu sabor leve e refrescante com o sabor marcante e cremoso do queijo.
Conclusão
O chá de capim cidreira é uma bebida que pode trazer muitos benefícios para a sua saúde e o seu bem-estar. Ele é fácil de fazer, tem um aroma e um sabor deliciosos, e pode ser consumido de várias formas. Neste artigo, você aprendeu 5 benefícios do chá de capim cidreira, para que serve, como fazer e uma receita simples e deliciosa. Você também conheceu a origem do chá de capim cidreira e alguns acompanhamentos que podem tornar o seu lanche ainda mais gostoso.
Espero que você tenha gostado deste artigo e que experimente o chá de capim cidreira. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em responder. Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊
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